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侯满平乡村休闲产品创新思维0西南菅草

2022-06-28 07:37:35  密云农业网

侯满平:乡村休闲产品创新思维

“杜鹃樱桃”乡村旅游论坛专题报道

吾谷网讯 5月26日,“杜鹃樱桃”乡村旅游论坛在樱桃幽谷举办。本次论坛旨在能为与会者提供一个信息交流资源共享的平台,同时也帮助樱桃幽谷集聚人气、传播幽谷品牌故事、帮助农民实现增收。北京三人行旅游规划设计院博士 侯满平在论坛发表演讲,以下为演讲内容:

侯满平:我是农业大学博士毕业,是农业出身,但我后来从事的是旅游行业。旅游和休闲是分不开的,说到旅游,我就说一句话,传统的旅游界元老是规划司司长说的一瓶矿泉水就行了,现在是高级的,面向自然的,人体与自然和谐的休闲,包括乡村休闲、农业休闲。

乡村休闲在中国已经发展了20年,北京有一千多家,给中国农业带来了很多生机。特别是我们“新四化”提出,为新一轮的乡村休闲提供了强大的推进力。我们乡村休闲已经发展很好,但是现在问题很多,我这个人喜欢挑毛病,因为是做学者的。这里存在几个问题,农村休闲一般都是以当地农民为主,可能跟旅游概念不一样,大家都是来休闲的,刚才老同志说了,这个地方多好,想在这里住几天,但是没有地方住,所以我们的服务可能跟不上。卫生条件也不算好,不是我们这个地方,全国各个地方跑了很多地方,有些地方吃个饭苍蝇满天飞,所以我们要提升这方面。还有就是产品比较简单,可能就一种,刚才前面很多专家跟杜鹃说了,教你怎么发展,要综合发展,要留得住人。我跑了很多地方,做了一些研究,有时候吃一只鸡在市场上10块钱,在那个地方70、80块钱,吃起来没有一点味道。还有好多地方很雷同,没有特色,都是采摘,但是这个地方我今天来看着很好,我今天早晨6点钟醒来,我是第一个到这里和杜鹃打电话的,我8点不到就到了,环境非常好。

有了问题怎么办?乡村休闲怎么搞下去。有四大点,先讲三点制订统一分类的指导标准,做好乡村休闲规划,亟需更新换代。稍微解释这三个问题。标准就是要指导硬件建设、软件配套、休闲接待标准、日常管理、收费服务、游客投诉等的具体行为。农农家乐标准、渔家乐标准、民俗休闲标准、休闲农业园区标准、民族村寨游标准、古居民和古宅院游标准等等,不达标不予发证。

目前大多数乡村休闲都没有做正规的乡村休闲规划,没有系统化考虑:既不利于乡村休闲的持续发展,也容易产生各种问题,如环境迫害及污染问题,人身安全问题,疾病传播问题等。要申请办理相关许可证件前,审批单位必须审查其规划设计情况,以保障村休闲可持续发展,并能融入到城乡一体化的体系中。

休闲内容简单低级,跟不上市场及时尚的需求;须加大投入,及时更新设施设备,改善接待条件并升级产品档次。特别是大城市周边需要高档次高品位的产品,以满足城市人群的需求;北京等大城市近期在倡导建设一批高端乡村休闲旅游产品。

这些都是我自己的观点。围绕我们乡村休闲做什么?八个字:乡、野、俗、老、特、奇、优新。“乡”要有乡土气息,不要融入太多的城市风味,让受众感觉到乡野原生境界。这一点很好,今天我来感觉很值。“野”就是要有乡村旷野感,让受众有心旷神怡之感,这个体验因为我是农村出身的,但是我在北京呆了好多年,到十三陵我看到那里也很好,我看到那里很空旷,人很放松,在那个环境里感觉非常好,什么也不想干。“俗”就是要有传统的民俗风味,俗是与乡分不开的,是乡村休闲的重要内容。“老”就是老的传统,就是我们老祖宗遗留下来的文化遗产,老与俗是乡村休闲产品的主要吸引物,没有这些东西人家来玩什么?“特”就是要有与别人不同的东西,杜鹃的樱桃幽谷比别人有特色,因为这里有樱桃,看你的谷长什么样。我刚才提议,以后种好了,可以作为综合娱乐一体化的地方,现在还比较单一。“奇”必须有奇特的东西吸引人,让别人来了以后体验得很快乐,感觉这个和其他地方的味道不一样,一下子记住这个口味,下一次还想来。“优”就是环境优雅,来了一次,年年想来,明年还想来,总记得这个地方。“新”就是用新的手段来推广,刚才说到电子商务推广农村休闲,把农村产品推广出去,这个要做到“新”,这是说的八个要素。

这里有一个例子,是广西吴珂全的大唐湾休闲旅游景区,他打造休闲旅游产品的卖点奇特独到,总能做到奇特唯一。今天谢谢大家,就讲这么多。

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